Beberapa Kandungan Protein Dada Ayam dan Manfaatnya – Dada ayam termasuk sumber protein yang paling baik, terlebih jika dikonsumsi sebagai makanan utama dalam program diet penurunan berat badan maupun pembentukan massa otot. Hal ini karena takaran protein dada ayam paling tinggi jika dibandingkan anggota ayam lainnya. Dada ayam juga dinilai lebih baik untuk kebugaran karena takaran kalori dan lemaknya yang tergolong rendah.
Beberapa Kandungan Protein Dada Ayam dan Manfaatnya
Dalam satu potong dada ayam seberat 200 gram tanpa kulit dan tulang, terkandung lebih kurang 60 gram protein. Jumlah ini lebih tinggi daripada paha ayam anggota atas, paha bawah, dan sayap, yang tiap-tiap sebesar 56 gram, 46 gram, dan 13 gram. Selain protein dada ayam yang lebih tinggi, dada ayam juga lebih rendah lemak daripada paha atas.
Berkat tingginya protein dada ayam, berikut ini adalah bervariasi manfaat yang bisa Anda dapatkan jika mengonsumsinya:
1. Meningkatkan massa otot
Protein dada ayam yang tinggi bermanfaat untuk membentuk massa otot, terlebih bagi para atlet. Meski begitu, mengkonsumsi makanan tinggi protein ini senantiasa harus diimbangi oleh olahraga yang tepat untuk menambah massa otot dengan maksimal.
Konsumsi protein juga dapat turunkan risiko terjadinya sarkopenia, terlebih bagi orang lanjut usia. Sarkopenia adalah keadaan berkurangnya massa dan kekuatan otot sehingga tubuh menjadi lemah, lebih-lebih sampai enteng jatuh. Oleh karena itu, mengkonsumsi protein senantiasa di rekomendasi untuk merawat kekuatan otot sehingga tubuh bisa bergerak aktif.
2. Menjaga berat badan
Konsumsi tprotein dada ayam dan makanan tinggi protein lainnya dapat membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Jadi, permintaan untuk ngemil atau makan lebih banyak bisa di tekan. Inilah sebabnya protein dada ayam bisa menjadi pilihan yang baik selagi tengah program diet turunkan berat badan.
Kandungan tinggi protein di dada ayam juga bakal membuat tubuh membakar kalori lebih banyak sehingga berat badan dapat turun lebih mudah. Makan makanan tinggi protein, di imbangi dengan makanan bergizi lainnya dan olahraga, juga bakal turunkan risiko obesitas dan diabetes tipe 2.
3. Memperkuat imunitas tubuh
Makanan berprotein mempunyai manfaat untuk merawat proses energi tahan tubuh senantiasa kuat dan bermanfaat dengan baik. Ini karena protein berperan mutlak untuk mengoptimalkan kinerja sel-sel darah putih dan membuahkan antibodi. Inilah sebabnya mengkonsumsi sumber protein, termasuk protein dada ayam, di rekomendasi untuk menambah imunitas tubuh sehingga tidak enteng sakit.
Sistem imun tubuh juga bakal tambah kuat selagi mengkonsumsi protein di imbangi dengan aneka nutrisi lainnya, seperti karbohidrat, zinc, zat besi, lemak sehat omega-3, dan juga vitamin A, vitamin B, dan vitamin C.
Baca Juga: Apakah Boleh Minum Kopi Sebelum Olahraga?
4. Mendukung proses pemulihan sesudah luka
Saat terluka atau sakit, tubuh harus asupan nutrisi lebih banyak sehingga cepat pulih. Salah satu asupan nutrisi yang baik untuk mempercepat proses pemulihan luka adalah protein. Alasannya, protein berperan mutlak untuk membentuk dan memperbaiki jaringan yang rusak, baik di kulit, otot, tulang, maupun organ tubuh.
Konsumsi makanan tinggi protein, seperti dada ayam, sebaiknya di sempurnakan dengan sumber vitamin A, vitamin C, zinc, dan zat besi. Dengan begitu, proses pengobatan luka bisa lebih cepat.
5. Menurunkan risiko penyakit jantung
Penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke, sangat erat hubungannya dengan pola makan dan berat badan berlebih. Protein dada ayam dapat menunjang merawat berat badan dan mencegah obesitas sehingga bisa turunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Namun, manfaat ini cuma bisa di peroleh dengan mengkonsumsi dada ayam tanpa kulit dengan proses pengolahannya yang rendah minyak, bila di rebus, di kukus, atau di panggang.
6. Mencegah osteoporosis
Tidak cuma untuk massa otot, protein dada ayam juga dapat merawat kekuatan tulang. Protein adalah salah satu nutrisi yang di butuhkan untuk menambah kepadatan tulang sehingga tulang lebih kuat. Terlebih, dada ayam juga mempunyai kandungan kalsium dan fosfor yang di kenal dapat mencegah osteoporosis.
Manfaat protein dari dada ayam ini juga bakal tambah maksimal selagi di kombinasikan bersama dengan asupan sumber kalsium dan fosfor lain, seperti susu, ikan, dan brokoli.
7. Memperbaiki mood
Di dalam protein dada ayam, terkandung asam amino triptofan yang berperan dalam pembentukan hormon serotonin dan melatonin. Serotonin berperan mengatur keadaan hati, namun melatonin berperan mengatur siklus tidur yang baik. Oleh karena itu, mengkonsumsi dada ayam bisa menambah mood dan membuat tidur menjadi lebih nyenyak.
Pada bayi dan anak-anak, dada ayam juga merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi kebugaran dan tumbuh kembang mereka. Protein dada ayam berperan mutlak dalam menambah berat dan tinggi badan anak dan juga mencegah stunting.
